A vadhúsételekről általában
…hogy jó legyen a húsleves, hideg vízben tesszük fel főni, ha viszont kitűnő zamatú főtt húst szeretnénk, akkor forró vízbe tesszük fel a húst. A forró víz hatására összezárnak a…
1 dl víz mennyi
Omlós, élesztős bejgli
…áztatva, majd lecsepegtetve) 2,5 dl fele tej-fele víz keverék A diós töltelékhez 40 dkg darált dió reszelt citrom és narancshéj 2 dl fele tej-fele víz keverék 3/4 üveg (7 dl-es)…
Zöldséges ludaskása
…a lábasba, amibe készíteni fogjuk majd az ételt, és aláöntünk fél dl vizet, és kisütjük a zsírt. Mikor már elfőtt a víz róla, lejjebb vesszük a lángot közepes erősségűre, hogy…
Mákos-meggyes rétes
…(kb. egy maréknyi) magozott meggy 2,5 dl fele tej-fele víz keverék 26 dkg cukor Elkészítés: 1.) Elkészítjük a mákos tölteléket: 26 dkg cukorból + 2,5 dl fele víz-fele tej keverékéből…
Update zserbó
…só 1 tojás tejföl máz: 10 dkg Norbi csoki (tej) kicsi víz 2 evőkanál kakópor kicsi fruktóz (úgy kb 1 kávéskanálnyi) Elkészítés: Összegyúrtam, kicsit sok lett a tejföl (elég bele…
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
Hozzávalók: kb. 60-70 dkg csirke- vagy pulykamell 1 zöld + 1 sárga kaliforniai paprika 2-3 közepes fej vörös- vagy lilahagyma 1-1,5-2 nagy szál sárgarépa (ki mennyire szereti) 1 dobozott felkockázott…
Piskóta – szerintem
…a tészta. Próbáljunk meg az orrunkra hagyatkozni. A kész piskótát illatról is fel lehet ismerni, bár ahhoz jó sokat oda kell előtte égetni. Azért nem írom, hogy mennyi percig, milyen…
Lucskos káposzta V.
Hozzávalók: 4-5 fej vöröshagyma 1-1,5 kg disznó vagy marha színhús 1 nagyobb fej édes káposzta 1 csokor kapor pirospaprika ételízesítő bors 1 nagy pohár tejföl 3 evőkanál liszt olaj Elkészítés:…
Isteni házi salátaöntet
Hozzávalók: 2 ek mustár 2ek porcukor csipet só 1 ek 10%-os ecet 4ek olaj Elkészítés: Összekeverjük a hozzávalókat egy kis tányérba , attól függ mennyi salátát csinálsz , én picit…
Mangós csirke
…a mangót is felkockázom. Ezt akkor adom a húshoz, mikor az már megsült, és még néhány percig sütöm, míg a sajt meglvad. Megjegyzés: Nem írtam oda a hozzávalókhoz, miből mennyi…